注重实践运用，指导生产，是本次培训考核最重要的特点。

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文｜云酒团队（ID：YJTT2016）

日前，第2024届四川省省级白酒评委换届培训考核在泸州落下帷幕。

本次活动是近几年来四川白酒行业内规模最大、人数最多、受重视程度最高、专业性最强的一次培训选拔，来自川酒五大产区的195家企业近700名专业品评技术人员参加。

通过这场齐聚川酒各大产区核心技术人才的培训考核，川酒再度凸显其在“全链式”人才培养以及“梯度化”人才体系建设上的实力与底气。

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理论与生产实践结合

川酒再次彰显人才优势

四川中国白酒金三角酒业协会监事、泸州市酒类行业协会副会长兼秘书长曹家春及以胡永松、李大和、赖登燡、徐占成为主要代表的20余名著名白酒行业专家出席活动开幕式；四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长陈雷、周爱萍受协会领导委托出席并组织工作。

注重实践运用，指导生产，是本次培训考核最重要的特点。

此次换届培训考核分为资深评委考核、正式评委考核两部分，连续三届考核通过的评委晋升为资深评委，给予荣誉、终生免考。

考核酒样共有30余组、近200个酒样，考核题库涵盖了各香型质量差、生产工艺、国家标准、香型鉴别、重现、再现、酒龄、糖化发酵剂、产品类型等多方面。

培训内容则设置重视企业学习交流、重视应用生产、重视科学评判、重视市场终端。

现场，学员充分认识了川酒五大产区小金花企业的畅销成品酒、原酒20强企业的调味酒和优级原酒，并由川酒重点企业专家团进行现场品鉴讲解，指导学员如何根据酒体特点改进生产工艺、优化酒体结构、调整市场定位，更好地服务于企业发展。

“活动组织严谨、有条不紊、井然有序、考场环境良好、主办方思虑周全、考题设置全面、技术水平高超、考出了水平和实力，真正地展示了省评委队伍的技能风采”，赖登燡对于此次换届活动给予了充分肯定。

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人才建设持续夯实

助力川酒行稳致远

一直以来，川酒都十分重视对于产业技术人才的培养，提升生产质量，为产业高质量发展持续注入新生力量。

今年以来，四川中国白酒金三角酒业协会便针对川酒人才链条的强化多次进行工作布局。

今年5月，四川中国白酒金三角酒业协会便与中国酒业协会签订酒业人才培训战略合作协议书，就集聚各自平台最优势资源，共同助力川酒人才队伍建设达成战略合作。随后，四川中国白酒金三角酒业协会时隔十年重启“四川省酿酒大师”评选，进一步助力川酒人才建设。

今年7月，四川中国白酒金三角酒业协会正式成立专家技术委员会，此次四川省白酒评委换届，也是为了专家技术委员会储备人才，配合搭建全新的人才培育体系。

可以看到，今年以来川酒已在强化产业人才建设层面多次行动，通过技术人才的培养，充分保障产业的可持续健康发展。

而从川酒对于人才培养的重视程度，行业也能够深刻感受到人才储备对于产业兴旺的重要性。可以说，能够在酒业长期保持领先，川酒产区对酿酒人才的持续培养起到了决定性作用。

踏入产业发展新周期的川酒，正迎来新一轮的产业调整与升级，产业人才的持续输出，无疑将为川酒的未来开辟新航道。

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